| 培根菌菇披萨Pizza热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄沙司 | 克 | 56千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 车打芝士 | 克 | 53千卡 | 105千卡 | 15.69克 | 1克 |
| 披萨草 | 克 | 31千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 1249克 | 培根菌菇披萨Pizza热量/卡路里1806千卡 | |||
 热量1806千卡，相当于健美操387分钟消耗的热量...280 | |||||
培根菌菇披萨Pizza的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 配料准备中，培根没放在内，就是超市常买的那种
2/11. 首先和面，我用的自发面粉80g，配50ml温牛奶，牛奶逐次加入面粉，和成光滑不粘手的状态。面粉放入保鲜袋口扎紧，醒发约一小时！基本比发前大一倍！入用高筋面粉需要加2克酵母粉
3/11. 趁醒发面团的时候，准备做披萨酱的材料。樱桃番茄，洋葱，蒜都切粒！如果用大番茄要去除外皮！
4/11. 油烧热放入洋葱大蒜粒炒香后，放入番茄粒同煮，放入番茄沙司及适量水，搅拌均匀后放入披萨草，盖上锅盖煮成粘稠状。
5/11. 煮好的披萨酱成浓稠状，如果放入料理机打碎更好
6/11. 其他披萨配料及车打芝士切配好，待用
7/11. 去除醒发好的面团，扞成合适的大小，我扞成同烤盘大小的长方形。饼底放入烤盘，底部用叉子叉满排气孔，涂上披萨酱
8/11. 撒上车打芝士及马苏里拉芝士，多少根据自己口味来，可以多撒一点
9/11. 一次撒上蘑菇，彩椒，培根，每撒一种配料就撒一次马苏里拉芝士
10/11. 烤箱先预热200度20分钟，把披萨放下底层230度烤10分钟！
11/11. 出炉后可放点芝麻菜装饰
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血压、祛痰利尿等功效；可与羊排、苹果、排骨搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、杀菌、消食理气等功效；可与醋、马齿苋、玉米面搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、美容等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与白砂糖、红糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、帮助消化、镇咳等功效；可与荷兰豆、木瓜、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、镇痛等功效；可与苦瓜、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根菌菇披萨Pizza热量1806 千卡
- 脂肪88.46 克
- 蛋白质124.7 克
- 碳水化合物211.97 克
- 钠4524.2 毫克
- 钙1520 毫克
- 铁12.71 毫克
- 钾2959 毫克