| 椰蓉果干面包排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 594克 | 椰蓉果干面包排热量/卡路里2024千卡 | |||

1/8. 除黄油~果干以外食材全部倒入面包机里和20分钟~加软化黄油~再和20分钟出膜~在面包桶里发至两倍大。

2/8. 取出分割、滚圆、松弛、排气。

3/8. 擀开。

4/8. 放果干。

5/8. 卷起来,成橄榄形。

6/8. 排入烤盘上。

7/8. 最后再发酵两倍大,40分钟左右,表面刷蛋液,均匀撒上椰蓉。

8/8. 入预热烤箱170℃,烤20分钟左右。以自家烤箱而定。
放烤网上凉凉,再放食品袋里保存,三天内吃完,吃不完的可冷冻,吃的时候解冻即可。
成品图。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、预防便秘等功效;可与草莓、蜂蜜、桃搭配;与枣、菜花、西兰花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效;可与辣椒、基围虾、苋菜搭配;与豆浆、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、消炎等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;