| 天妇罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 868克 | 天妇罗热量/卡路里2350千卡 | |||
 热量2350千卡，相当于拳击392分钟消耗的热量...360 | |||||
天妇罗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（随意啦）、料酒（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、面包糠（适量）、食用油（适量）
1/6. 大虾洗净，去除虾头虾皮，留尾端不要去掉。（我就这么剥的，没什么诀窍，想熬虾油的朋友不要吧虾皮虾头扔掉哦）
2/6. 剔除虾虾背上黑黑的虾肠，在肚子处划几刀斩断虾筋。处理完后，把虾虾肚子朝下按在案板上。（这样炸的时候虾虾不会弯起来）
3/6. 处理好后，把虾虾放进碗里加一点料酒去腥，加入盐、黑胡椒粉腌制10~15分钟，这是我们可以准备面粉、鸡蛋、面包糠。
4/6. 腌好后，抓住虾虾的尾巴，依次裹上面粉、鸡蛋、面包糠。都处理好后，热油锅，油热了后开中小火（火大了会容易焦），抓住虾尾放进油里，千万不要扔，千万不要扔，千万不要扔，重要的事情说三遍，总之就是小心烫到。
5/6. 炸到金黄金黄的时候就可以出锅了！用厨房纸吸走油就可以啦！
6/6. 金黄金黄的，要快点吃掉，不然外面就会变软啦！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、解油腻等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与西红柿、韭菜、明虾搭配；与红薯、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天妇罗热量2350 千卡
- 脂肪119.97 克
- 蛋白质63.15 克
- 碳水化合物218.77 克
- 钠10641.2 毫克
- 钙634 毫克
- 铁15.56 毫克
- 钾1692 毫克