| 鸡翅酿时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 835克 | 鸡翅酿时蔬热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于盖屋顶162分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡翅酿时蔬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（250克）、胡萝卜（半根）、土豆（一个）、盐（5克）、蚝油（50克）、白糖（20克）、姜（少许）、香葱（3根）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/9. 将鸡翅洗净，从骨头中间剪开，把骨头取出。
2/9. 剔骨的鸡翅加盐、姜末、胡椒粉、黑胡椒、酱油、料酒。
3/9. 搅拌均匀后腌制一个小时。
我为了尽快入味蒸了一下，
时间允许腌制就可以。
4/9. 将土豆、胡萝卜切成细条。
5/9. 把土豆条、胡萝卜条插入鸡翅内。
6/9. 将蚝油加糖。
7/9. 再加入一些热水，搅拌匀。
8/9. 煎锅置火上倒入食用油。
把鸡翅放入锅内煎，煎的时候多移动，以免粘锅。
煎至金黄色后，把蚝油汁倒入锅内，蒜末倒入锅内，大火收汁。
9/9. 出锅后撒上香葱。
焦香甜润，真的好美味。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、益气、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、促进消化等功效；可与蜂蜜、圆白菜、卷心菜搭配；与茼蒿、山楂、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、抗衰老、益气等功效；可与牛腩、黄瓜、牛肉搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、止血等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 鸡翅酿时蔬热量973 千卡
- 脂肪26.82 克
- 蛋白质34.08 克
- 碳水化合物180.78 克
- 钠11202.8 毫克
- 钙398 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1309 毫克