| 牛奶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 442克 | 牛奶馒头热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于写作业693分钟消耗的热量...108 | |||||
牛奶馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（500（大约）克）、牛奶（240毫升（一袋））、白糖（10（可省）克）、酵母（2（大约）克）、盐（1（可省）克）
1/13. 面粉、牛奶、白糖、盐、酵母和在一起，我带的手套比较好洗手。
2/13. 一直揉成一个光滑的小团。
3/13. 用一个干净塑料袋盖住，到温暖的地方等待发酵，大约两三个小时。
4/13. 发至一倍大啦，好神奇！
5/13. 再次揉成光滑的小团，尽量揉到没有气孔。
6/13. 交叉卷成绣球状，喜欢什么样揉成什么样。
7/13. 好好看！
8/13. 下面准备上锅蒸啦，帘上抹一层植物油，冷水中火烧开大火。
9/13. 好大啊，哈哈，太欣喜啦。
10/13. 太可爱了有没有。
11/13. 看这里面细的，以前看别人整的都是一个眼儿一个眼儿的。一个是牛奶一个是因为揉面的时候揉出去。
12/13. 以前妈妈用泡打粉最后来一遍的时候会发黄，妈妈还特意叮嘱要放，现在看来根本不需要加。
13/13. 真是奶香大馒头呀～好有成就感！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、改善视力等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与金桔、杨梅、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、促进消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶馒头热量1247 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物178.5 克
- 钠10082.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾250 毫克