| 红豆沙咖啡面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖啡 | 克 | 20千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 81千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 286克 | 红豆沙咖啡面包热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于瘦身操133分钟消耗的热量...354 | |||||
红豆沙咖啡面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2/18. 面包机发面程序。
3/18. 程序结束，将面团取出来整形。
4/18. 排气后将面团分成40克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5/18. 将红豆沙分成20克一个的小剂子。
6/18. 取一个松弛好的面团。
7/18. 用擀面棒擀圆，在中心位置放上豆沙馅。
8/18. 包好。
9/18. 再次用擀面棒擀成圆皮。
10/18. 取一个瓶盖，在面皮中心位置扣下去，然后将面皮均分成四等份，切记中间不能切断哦。
11/18. 在每刀中间再剪一刀，变成八等份。
12/18. 在每份的中间用刀开一个口，是切透，不是切断。
13/18. 然后把两个外角内翻出来。
14/18. 全部做好。
15/18. 放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。
16/18. 二发好，表面刷蛋黄液，烤箱预热200度，烤15分钟左右即成。
17/18. 取出放凉。
18/18. 成品图。
食材功效信息
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、利尿、提神等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与小米面、茼蒿、干贝搭配；与鹅、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙咖啡面包热量782 千卡
- 脂肪126.37 克
- 蛋白质39.26 克
- 碳水化合物203.25 克
- 钠10181.8 毫克
- 钙242 毫克
- 铁47.85 毫克
- 钾281 毫克