| 草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1137克 | 草莓果酱热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于健美操278分钟消耗的热量...280 | |||||
草莓果酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草莓（500克）、白砂糖（250克）、盐（4克）、柠檬（1个）
1/8. 步骤一：新鲜草莓用淡盐水浸泡30分钟，沥水
2/8. 步骤二：草莓去蒂，切块放入干净的碗中
3/8. 步骤三：加入250g糖、3g盐
4/8. 步骤四：轻拌匀后，盖上盖子腌制三小时以上，草莓会产生一定量的汁水.
5/8. 步骤五：将步骤四带有汁水的草莓（加几块冰糖）全部倒入锅中大火煮沸，转中小火（偶尔翻拌一下）
6/8. 步骤六：将柠檬榨汁后倒入步骤五，熬制几分钟后熄火，全部倒入面包机中.
7/8. 步骤七：盖上盖子后，启用果酱功能.
8/8. 步骤八：熬好的果酱放入用热水烫过沥干的瓶罐中，到叩至冷却，放入冷藏中，因为没有添加剂的原因，吃的过程中一定要用无水无油的勺子，开封后及食，糖不要少加，会缩短保质期.
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防肠癌、降血脂、减肥等功效；可与玉米、榛子、牛奶搭配；与地瓜、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调整胃肠道、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、化痰、健脾等功效；可与蜂蜜、三文鱼、羊排搭配；与牛蛙、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓果酱热量1296 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质3.77 克
- 碳水化合物126.48 克
- 钠10034.5 毫克
- 钙196 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾377 毫克