| 软炸扒皮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 99克 | 软炸扒皮鱼热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于铅球66分钟消耗的热量...240 | |||||
软炸扒皮鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扒皮鱼（400克）、淀粉（50克）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）
1/4. 如图
2/4. 如图
3/4. 如图
4/4. 如图
食材功效信息
扒皮鱼具有缓解体虚、补钙壮骨、滋养肌肤等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、益气生津等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、增进食欲、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炸扒皮鱼热量266 千卡
- 脂肪6.82 克
- 蛋白质23.65 克
- 碳水化合物227.2 克
- 钠10331 毫克
- 钙527 毫克
- 铁12.43 毫克
- 钾1487 毫克