基础白吐司2个量的热量和减肥功效

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基础白吐司2个量热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	1083千卡	361千卡	12克	1.66克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
高筋面粉	克	866千卡	361千卡	12克	1.66克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	86千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白糖	克	314千卡	392千卡	0.1克	0克
黄油	克	533千卡	888千卡	1.4克	98克
奶粉	克	145千卡	484千卡	20克	22.7克
水	克	1千卡	1千卡	0克	0克
总量	1046克	基础白吐司2个量热量/卡路里3034千卡
热量3034千卡，相当于划船758分钟消耗的热量...240

基础白吐司2个量的做法共4个步骤

中种面团：（适量）、高筋面粉（300克）、水（150克）、干酵母（3克）、主面团：（适量）、高筋面粉（240克）、鸡蛋（60克）、盐（6克）、白糖（80克）、奶粉（30克）、干酵母（5克）、水（120克）、黄油（60克）

1/4. 头一天将中种面团揉好，盖好保鲜膜发酵一晚；酵母加水溶解，黄油软化备用，其它材料混合，中种面团撕碎混合；边低速搅拌边加酵母溶液，直至成团；成团后加入全部软化黄油，中速搅拌至出手套膜，盖好进行一发。（面团大致发到2～2.5倍，手沾面粉戳洞既不回弹也不塌陷即可）

2/4. 一发好后进行排气，分割六等份，湿布盖好进行中间醒发15min；15min后排气整形：揉圆，擀长，卷起。

3/4. 面团均匀排列在吐司盒中进行二发：温度40°C，时间40min左右，烤箱中需加一盘热水增加烤箱湿度（二发需到9分满）；二发好后盖上吐司盒盖子，放入预热好的烤箱中下层，170°C，35min左右；烤好后立即脱模，冷却至手温密封保存。

4/4. 我是第二天切的

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与牡蛎、西红柿、紫菜搭配；与牛奶、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、消炎等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；