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玫瑰花朵面包

玫瑰花朵面包的热量和减肥功效

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玫瑰花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
1千卡59千卡2克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
植物油64千卡533千卡0克100克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量362玫瑰花朵面包热量/卡路里1185千卡
玩游戏 热量1185千卡,相当于玩游戏209分钟消耗的热量...340

玫瑰花朵面包的做法共18个步骤

食材主料/辅料

牛奶(或等量的水)(100克)、盐(1克)、白糖(30克)、植物油(12克)、鸡蛋(1个)、高筋面粉(250克)、酵母(适量)、抹茶粉(3克)、可可粉(3克)、红曲粉(3克)、白芝麻(少许)
玫瑰花朵面包的做法图解1

1/18. 将主材料按照顺序依次放入面包桶内。

玫瑰花朵面包的做法图解2

2/18. 面包机发面程序。

玫瑰花朵面包的做法图解3

3/18. 程序结束后取出整形。

玫瑰花朵面包的做法图解4

4/18. 充分地排气后将面团平均分成四等份。

玫瑰花朵面包的做法图解5

5/18. 取三个面团,在1个面团里面加入红曲粉、1个加入可可粉、1个加入抹茶粉,充分地揉均匀。

玫瑰花朵面包的做法图解6

6/18. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

玫瑰花朵面包的做法图解7

7/18. 松弛好后,将各色面团各均分成9个面团,共计36个小面团。

玫瑰花朵面包的做法图解8

8/18. 每4个一组,用擀面棒擀成饺子皮大小的圆形。

玫瑰花朵面包的做法图解9

9/18. 将4个不同颜色的小圆饼如图排列好,每片之间稍有重叠。

玫瑰花朵面包的做法图解10

10/18. 从下往上一一卷起。

玫瑰花朵面包的做法图解11

11/18. 将卷好的筒状从中间一切为二。

玫瑰花朵面包的做法图解12

12/18. 成为两朵小花——切口作为花的底座,两端作为花瓣,花瓣面向上,用手整理出花瓣的形状。

玫瑰花朵面包的做法图解13

13/18. 依次做好36个面团,共计18朵玫瑰花。

玫瑰花朵面包的做法图解14

14/18. 将一朵朵整理好的玫瑰花放入事先刷好油的8寸模具中,然后放入温暖的地方进行二次发酵。

玫瑰花朵面包的做法图解15

15/18. 二发好。

玫瑰花朵面包的做法图解16

16/18. 表面刷蛋黄液,再撒上芝麻。
烤箱预热200度,倒数第二层,25分钟即成。

玫瑰花朵面包的做法图解17

17/18. 脱模,放凉。

玫瑰花朵面包的做法图解18

18/18. 成品图。

食材功效信息

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、杀菌、治肝顺胃等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效;可与荠菜、玉米、桂圆肉搭配;与鹅、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玫瑰花朵面包热量1185 千卡
  • 脂肪111.17 克
  • 蛋白质26.66 克
  • 碳水化合物185.85 克
  • 10177.4 毫克
  • 121 毫克
  • 4.45 毫克
  • 279 毫克

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