| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 666克 | 豆沙面包热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡，相当于肚皮舞406分钟消耗的热量...270 | |||||
豆沙面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、鸡蛋（1个）、黄油（25克）、奶粉（10克）、牛奶（100克）、酵母（3克）、盐（3克）、豆沙（适量）、白糖（35克）
1/7. 所有材料除黄油外放入面包机桶内，启动揉面程序，一个程序后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段。
2/7. 面包机桶内发酵至两倍大，用手指沾面粉，轻轻的扎个洞，面团不塌陷不回缩即可
3/7. 取出面团，排气均等分成六份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟。
4/7. 取一个小面团，用擀面杖擀圆，包入豆沙馅，像包包子一样包好。
5/7. 包好的包子收口朝下，按扁，擀成椭圆形，拿刀片轻轻的割口，但是不割透
6/7. 将割好的面片从一头卷起，然后再弯成圆形。放在温暖湿润处进行二次发酵。表皮刷蛋液
7/7. 烤箱预热，170度，20分钟，上色及时加盖锡纸。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与干贝、丝瓜、韭菜搭配；与豆浆、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、改善视力、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与枣、白砂糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、大便秘结等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与巧克力、桔子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙面包热量1825 千卡
- 脂肪136.97 克
- 蛋白质60.37 克
- 碳水化合物291.95 克
- 钠10847.4 毫克
- 钙2256 毫克
- 铁14.68 毫克
- 钾2476 毫克