| 意式番茄肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 361克 | 意式番茄肉酱面热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于听音乐94分钟消耗的热量...60 | |||||
意式番茄肉酱面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
嫩牛肉馅（500克）、西红柿（3颗）、浓番茄酱（250克）、小白菇（6～8个）、洋葱（一颗）、奶酪 fromage（适量）、盐（少许）、黑胡椒粉（少量）
1/16. 主要配料
2/16. 嫩牛肉切碎馅，我懒得切，就直接买的一掰就基本成馅儿的.
3/16. 小白菇处理后切片.
4/16. 洋葱切碎.
5/16. 西红柿放入滚烫水中去皮.我的西红柿实际个头不太大，所以用了5颗.
6/16. 国内放油，中火热至6成熟放肉馅轻轻翻炒.
7/16. 待肉馅基本变色，加入洋葱碎，继续翻炒.
8/16. 洋葱出香味后加入西红柿，可以掰碎一点，方便熬制.
9/16. 加入番茄酱.（我的番茄酱不够了，忘记买了）
10/16. 加入奶酪，我用的是这个，摸起来偏软.也可以加那种丝状白奶酪.用量按个人口味.
11/16. 把奶酪搅开.
12/16. 我最近比较喜欢奶酪，所以加了整块白奶酪，又加了一把丝状奶酪.
13/16. 等熬至粘稠，加入白菇片.等快出锅时按口味加入适量盐和黑胡椒粉.
14/16. 肉酱出锅.
15/16. 配面.
16/16. 开吃.
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、美容、增强免疫力等功效；可与圆白菜、三文鱼、福寿鱼搭配；与石榴、河蟹、鱼头相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌、治疗高血压等功效；可与牛肉、火腿、玉米搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、和胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 意式番茄肉酱面热量94 千卡
- 脂肪3.56 克
- 蛋白质14.19 克
- 碳水化合物88.59 克
- 钠10061 毫克
- 钙534.7 毫克
- 铁12.82 毫克
- 钾1685 毫克