| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡红椒 | 克 | 140千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 715克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡，相当于曼波舞528分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、大葱（适量）、泡红椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、水豆粉（适量）、食用油（适量）
1/3. 把葱切成节 泡椒剁成末 姜蒜切成米 瘦肉切成二粗丝
2/3. 把肉切成二粗丝后 用料酒，盐，水豆粉码味儿
3/3. 把油到下去烧至六成温 下肉丝炒断生 小泡椒末 姜蒜末 炒出香味 烹入汁 下葱颗 快速翻转起锅即可
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抑菌、治疗高血压等功效；可与明虾、粳米、海虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
泡红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、发汗解表、促进消化等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、醋、龙须菜搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量1583 千卡
- 脂肪121.06 克
- 蛋白质44.06 克
- 碳水化合物229.55 克
- 钠36919.2 毫克
- 钙693 毫克
- 铁36.02 毫克
- 钾2650 毫克