| 自制香甜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 470克 | 自制香甜蛋糕热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡，相当于做头发1607分钟消耗的热量...60 | |||||
自制香甜蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（80克）、白糖（60克）、食用油（50克）、水（50克）、醋（适量）、黑芝麻（适量）
1/8. 备料
2/8. 蛋清和蛋黄分离
3/8. 蛋黄加入，糖、油、水、面粉搅匀备用
4/8. 蛋清加白醋打发
5/8. 把打发的蛋清分3次加入搅匀蛋蛋黄中，要上下搅拌的方法搅匀，不要画圈搅拌
6/8. 把搅拌好的面糊倒入烤盘中
7/8. 放入烤箱180度20分钟
8/8. 烤好的蛋糕取出切块装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与海虾、丝瓜、荠菜搭配；与地瓜、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、肝胆病、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制香甜蛋糕热量1607 千卡
- 脂肪157.21 克
- 蛋白质41.26 克
- 碳水化合物207.32 克
- 钠36646.2 毫克
- 钙1394 毫克
- 铁50.05 毫克
- 钾819 毫克