| 老干妈烤鸡排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 1170克 | 老干妈烤鸡排饭热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡，相当于吃东西946分钟消耗的热量...120 | |||||
老干妈烤鸡排饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、鸡腿（1个）、火腿肠（半根）、豆角（150克）、老干妈（适量）、佳厨泰国风味腌鸡料（适量）、米饭（适量）
1/6. 鸡腿去骨，减肥的话还应去皮。
2/6. 用腌料腌制15分钟，放入微波炉，高火10分钟。(最终成品有点焦，不够滑嫩，请教了厨神老爸，他说应该60的火15分钟。有烤箱的小伙伴可以按照腌料上的提示来做。)
3/6. 鸡腿烤着ing，我们就开始炒饭吧。先炒蛋，以及火腿肠，炒到没有液体的流动的状态即可。
4/6. 火腿肠和蛋捞出，开始炒豆角。5分钟之后加入米饭以及适量老干妈。我主要用的是老干妈的辣油以及里面的少许花生。搅拌翻炒约3分钟，加入刚刚放一边的鸡蛋和火腿肠，搅拌均匀继续炒两分钟即可出锅。
5/6. 登登登登~盛盘
6/6. 鸡腿此时也烤好啦，拿出来盛盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与百合、菠菜、荠菜搭配；与桔子、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、润肠胃、滋阴等功效；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、抗肿瘤、健胃等功效；可与木耳、冬瓜、香菇搭配；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 老干妈烤鸡排饭热量1892 千卡
- 脂肪87.61 克
- 蛋白质62.36 克
- 碳水化合物64.67 克
- 钠1043.6 毫克
- 钙128 毫克
- 铁9.52 毫克
- 钾867 毫克