首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
新疆大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
红椒138千卡212千卡15克12克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
6千卡11千卡0.1克0.3克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
总量1518新疆大盘鸡热量/卡路里2103千卡
裸潜 热量2103千卡,相当于裸潜300分钟消耗的热量...420

新疆大盘鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(一只)、土豆(两个)、红椒(三个)、绿椒(三个)、蒜头(9片)、生姜(六片)、葱白(十段)、白砂糖(适量)、盐(适量)、味极鲜(适量)、醋(适量)、八角(适量)、花椒(适量)、桂皮(适量)、豆瓣酱(适量)、裤带面(二两)
新疆大盘鸡的做法图解1

1/8. 将鸡洗净 剁块 浸泡 去血水 加开水沥干

新疆大盘鸡的做法图解2

2/8. 红椒 绿椒 蒜头 生姜切片 准备花椒 干红辣椒八角 桂皮

新疆大盘鸡的做法图解3

3/8. 土豆切块

新疆大盘鸡的做法图解4

4/8. 起油锅 多点油 大火烧热转小火 加白糖若干 翻炒2分钟 转大火加入沥干鸡肉 翻炒上色3-4分钟 然后加入花椒 醋 味极鲜 翻炒 再加入豆瓣酱 少许盐 继续翻炒

新疆大盘鸡的做法图解5

5/8. 加入开水制食材同等高度 等水开后 加入土豆 转小火 闷志20分钟

新疆大盘鸡的做法图解6

6/8. 等待20分 闷熟 然后依次加入 红辣椒 绿辣椒 葱白 翻炒3-5分钟 起锅

新疆大盘鸡的做法图解7

7/8. 裤带面下好过水加油挑开 乘入大盘打底 将做好的鸡浇入面上

新疆大盘鸡的做法图解8

8/8. 结束

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚损、补肾精等功效;可与板栗、薄荷、冬虫夏草搭配;与基围虾、糯米、明虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容养颜、宽肠通便等功效;可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配;与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与羊排、小白菜、卷心菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、护肝、温中健胃等功效;可与玉米面、马齿苋、粳米搭配;与鸡肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、解鱼蟹毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 新疆大盘鸡热量2103 千卡
  • 脂肪40.91 克
  • 蛋白质81.95 克
  • 碳水化合物468.62 克
  • 47323.4 毫克
  • 1850 毫克
  • 76.46 毫克
  • 3973 毫克

相关知识

扫一扫手机查看