| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳酪 | 克 | 64千卡 | 85千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 264克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于烤面包146分钟消耗的热量...240 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乳酪（75克）、牛奶（50克）、黄油（25克）、鸡蛋（2个）、白糖（45克）
1/6. 乳酪+牛奶隔热水用手动打蛋器搅拌至乳酪化开。
2/6. 加黄油搅拌。
3/6. 加蛋黄搅拌，要快，免得蛋黄熟了。
4/6. 蛋白分两次加糖打至湿性发泡。
5/6. 如戚风一样搅拌均匀。
6/6. 160度，水浴法，70分钟。
我的爆炸了，不过不影响口感。
食材功效信息
乳酪的热量85千卡（每100克）；具有养颜护肤、提高免疫力、润肠等功效；与菠菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、养颜等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与果汁、酒、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防癌症等功效；可与北极虾、辣椒、肥牛搭配；与桔子、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量582 千卡
- 脂肪134.21 克
- 蛋白质46.57 克
- 碳水化合物107.52 克
- 钠805.5 毫克
- 钙1157 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾492 毫克