酸辣芸豆丝的热量和减肥功效

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酸辣芸豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
芸豆	克	125千卡	25千卡	0.8克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
花生油	克	177千卡	886千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
总量	1109克	酸辣芸豆丝热量/卡路里644千卡
热量644千卡，相当于办公室工作429分钟消耗的热量...90

酸辣芸豆丝的做法共4个步骤

芸豆（500克）、葱（2颗）、大蒜（适量）、姜（1块）、青辣椒（2个）、干辣椒（1个）、花椒（适量）、花生油（20克）、盐（2克）、酱油（1勺）、醋（2勺）、水（适量）

1/4. 芸豆洗净斜着切成长的细丝

2/4. 青辣椒切丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切成两半

3/4. 锅中倒油烧热后加入花椒、葱姜蒜爆香，倒入芸豆丝翻炒片刻，加酱油和适量水煮至芸豆丝熟透，放入干辣椒段和青椒丝及醋翻炒片刻，加盐拌匀调味即可

4/4. 盛入盘中

芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、促进新陈代谢、激活淋巴细胞等功效；可与豆腐、乌鸡、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、降低胆固醇等功效；可与双孢蘑菇、牛头、咖哩牛肉干搭配；与豆腐、苦苣菜、苦苣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、龙须菜、排骨搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、助阳等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、糙米、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；