| 两豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1044克 | 两豆焖面热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于晾衣服802分钟消耗的热量...120 | |||||
两豆焖面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 肉切成大丁
2/10. 芸豆掰成小段，土豆切跟芸豆差不多大的棍，葱姜切丝，我加了辣椒，不喜欢辣的可以不加
3/10. 肉丁用料酒和胡椒、葱姜酱油腌制一刻钟备用
4/10. 油烧热后倒入肉丁煸炒再放入葱姜一起炒一会
5/10. 肉煸出水分后倒入芸豆炒一会再放入土豆和辣椒继续翻炒
6/10. 青菜炒至断生加水，水没过菜就可以了，加入点酱油和盐。
7/10. 把鲜面条均匀的铺在菜上面，盖盖收汁
8/10. 汤收到这样就可以了起锅了，具体时间我忘记看了，这个也得根据做的量的大小来看收汁的时间，多注意看着点锅就可以了
9/10. 出锅盛盘
10/10. 面条筋道，因为放了辣椒，口感咸辣可口
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有激活淋巴细胞、缓解慢性疾病、增强抗病能力等功效；可与莴笋、豆腐、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、养颜、健脾等功效；可与醋、牛肉、黄瓜搭配；与香雀、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、健胃消食、防感冒等功效；可与虾、花菜、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与牛肉丝、菌菇、猪血搭配；与红枣、油皮、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 两豆焖面热量1605 千卡
- 脂肪121.5 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物187.4 克
- 钠16133.6 毫克
- 钙920 毫克
- 铁28 毫克
- 钾2231 毫克