| 香软椰浆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 622克 | 香软椰浆面包热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡，相当于骑摩托车686分钟消耗的热量...150 | |||||
香软椰浆面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 牛奶，盐，糖放入面包机
2/17. 放入面粉后，挖个小洞，放入酵母
3/17. 开启揉面功能后，揉十五分钟大概面团比较光滑后加入软化的黄油，继续揉面
4/17. 面团在加入黄油揉面后，如果太湿了，面包机把原本团在一起的面团有点搅散了，适当加些面粉，少量，一点点的加，每次5-10g左右
5/17. 揉好后的面团是可以拉出膜的喔
6/17. 团成团，放入大碗中，盖上一张拧干的湿布
7/17. 一酵最爱的方法，烧热水，放入烤盘中，烤盘放下层，面团放入碗中架入中层，关上烤箱门
8/17. 这次用即发酵母，40分钟吧。发酵好的面团，会变大两倍，手指沾一些面粉插入面团中，不回缩不反弹，发酵好咯
9/17. 排气后分为小团，放置15分钟
10/17. 15分钟后再次一个个排气，滚圆
11/17. 排入烤盘中，进行第二次发酵。发酵方法和第一次一样。
12/17. 二发好了的面团，胖胖的，好可爱
13/17. 椰浆中放入糖粉，搅拌均匀，糖粉融化
14/17. 均匀把椰浆刷在面团表面，剩下倒入面团烤盘
15/17. 再撒上椰蓉
16/17. 180度预热烤箱后放入烤箱烘烤30分钟左右。十分钟左右上色就加盖锡纸以免上色严重。面包熟不熟不一定要确定一个时间。捏一捏面包表皮，倒入的椰浆也变得浓稠了，面包熟咯！
17/17. 拉丝效果非常好！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、改善视力等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与菠菜、空心菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、提鲜等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、驱毒、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 香软椰浆面包热量1715 千卡
- 脂肪103.16 克
- 蛋白质26.31 克
- 碳水化合物296.8 克
- 钠10170.5 毫克
- 钙364 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾766 毫克