| 吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 461克 | 吐司热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于抽烟1127分钟消耗的热量...60 | |||||
吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 除了黄油和馅料的配料。都放到面包机里面，开启一个揉面程序，30分钟。我把牛奶加热到温热状态。这样有利于酵母的发酵
2/9. 然后再放入黄油。再次启动一个揉面程序30分钟
3/9. 能拉出手膜的状态为好。如果面包机还没出来效果就拿出来手揉摔打一下。十分钟不用。手膜就出来了。
4/9. 放回到面包机进行第一次发酵。到二倍大时拿出来排气。等待面团发酵期间我就把椰蓉馅料弄好。黄油提前温室解冻加入白糖和椰丝。加入一个鸡蛋剩下一点一会二次发酵好可以刷面的。拌好
5/9. 面团我只分成两个。揉一下。给面团排气。一个包了椰蓉，一个包了豆沙。
6/9. 豆沙和椰蓉都包好杆成牛舌状卷起
7/9. 卷好的两个豆沙和椰蓉卷都放到面包机进行第二次发酵。事先记得把面包机的搅拌刀拔出来。启动发酵程序。一个小时左右。大概面团发到两倍大时。刷上之前留出来的蛋液刷在面包面上
8/9. 烤得有点过火。不过非常香。倒出来晾凉。
9/9. 试试！能看出拉丝非常好。我喜欢椰蓉面包。老公爱的豆沙。相互不干扰。面包机就解决我们两个人的问题了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、清热解毒等功效；可与苋菜、菠菜、银鱼搭配；与消炎片、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吐司热量1127 千卡
- 脂肪15.77 克
- 蛋白质42.87 克
- 碳水化合物269.25 克
- 钠10214.6 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾388 毫克