| 酸辣凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 434克 | 酸辣凤爪热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于有氧运动90分钟消耗的热量...350 | |||||
酸辣凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
凤爪(鸡爪)（1斤）、小米辣椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香葱（2根）、香菜（1棵）、白糖（适量）、大蒜（3瓣）、姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）
1/4. 凤爪洗净加盐，干辣椒，姜，八角，老抽煮大概15分钟左右
2/4. 将煮好的凤爪切成小块，这样容易入味
3/4. 降准备好的佐料放入切好的凤爪，拌匀就大功告成了
4/4. 每种佐料的量都按个人口味就可以了，酸辣口下饭倍儿棒
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、解表、减肥等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、帮助消化、和胃调中等功效；可与羊肉、黄豆、羊排搭配；与猪里脊肉、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣凤爪热量527 千卡
- 脂肪19.98 克
- 蛋白质44.63 克
- 碳水化合物327.51 克
- 钠46874.8 毫克
- 钙1046 毫克
- 铁66.7 毫克
- 钾3113 毫克