| 黄金南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 482克 | 黄金南瓜饼热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于羽毛球190分钟消耗的热量...270 | |||||
黄金南瓜饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、糯米粉（150克）、玉米淀粉（50克）、榴莲豆沙（100克）、枸杞（几颗）
1/6. 南瓜去皮，切片，上汽后放蒸锅里大火隔水蒸6、7分钟至软烂
2/6. 取出蒸好的南瓜肉，捣成肉泥
3/6. 将糯米粉和玉米淀粉倒入南瓜肉泥，适量加水，揉成光滑均匀的面团
4/6. 面团均匀等分成40g左右，馅料等分成10g左右，面团揉圆压扁，像包汤圆一样填入馅料，再揉圆
5/6. 把揉圆的面团稍稍压扁一点，用牙签在在上面压出南瓜纹路，在顶部放上枸杞做瓜蒂
6/6. 垫上蒸笼布，放入蒸锅里，冷水开始大火隔水蒸10分钟即可
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、清热解毒、降血压等功效；可与鲈鱼、牛里脊、墨鱼搭配；与鲣鱼、海鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、壮气提神、健脾养胃等功效；可与桂花、乌鸡、香瓜搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、益气生津等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、软化血管、滋肾等功效；可与山楂、银耳、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金南瓜饼热量853 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物234.4 克
- 钠259.2 毫克
- 钙94 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾587 毫克