| 椰香咖喱鸡丁饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 92千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 1243克 | 椰香咖喱鸡丁饭热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡，相当于大提琴758分钟消耗的热量...120 | |||||
椰香咖喱鸡丁饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将鸡胸肉洗净，切成2厘米左右大。
2/12. 加入料酒，生抽和半茶匙精盐，拌匀后腌制半小时。
3/12. 将洋葱，土豆，胡萝卜切成和鸡丁大小差不多的小块。
4/12. 油热后，改小火，把鸡丁倒入锅中，反超至鸡丁每一面都变色，然后盛出备用。
5/12. 将蔬菜丁倒入锅中，加入半茶匙精盐，中火翻炒至洋葱变透明。
6/12. 加适量凉水，没过蔬菜，喜欢咖喱汁多些的可以多加点水，大火煮开。
7/12. 放入2块好侍原味咖喱。
8/12. 锅铲轻轻搅动至咖喱块融化，加入鸡丁和糖，翻炒均匀。
9/12. 转小火熬煮至胡萝卜完全熟了就可以了，这期间时不时要翻动一下，防止粘锅。最后可以挑一块尝一下，如果味道淡了可以再加少许精盐。最后加入椰浆，翻版均匀关火即可。加椰浆的时候一定要小火。
10/12. 饭盒底部铺上几片生菜
11/12. 将咖喱鸡丁盛入饭盒中。
12/12. 将米饭握成团，用模具压出喜欢的形状，吃的时候可以把咸蛋黄和米饭拌匀再开动。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、活血脉、益五脏等功效；可与茶树菇、冬瓜、油菜搭配；与李子、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、帮助消化、杀菌等功效；可与火腿、猪肉、大蒜搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和胃、益气等功效；可与豆角、牛肉、黄瓜搭配；与香雀、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、帮助消化等功效；可与黄豆、鳕鱼、莴笋搭配；与柚子、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、祛风、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 椰香咖喱鸡丁饭热量1516 千卡
- 脂肪30.81 克
- 蛋白质51.63 克
- 碳水化合物195.36 克
- 钠4787.1 毫克
- 钙197 毫克
- 铁9.23 毫克
- 钾1688 毫克