辣味牛肉沙拉的热量和减肥功效

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辣味牛肉沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛排	克	375千卡	125千卡	19.97克	3.89克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	1599克	辣味牛肉沙拉热量/卡路里1612千卡
热量1612千卡，相当于修筑围墙269分钟消耗的热量...360

辣味牛肉沙拉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛排（300克）、辣椒（2个）、大蒜（若干）、蜂蜜（少量）、柠檬（1颗）、胡萝卜（1个）、黄瓜（1个）、洋葱（1个）、生菜（1个）

1/4. 酱汁制作：辣椒用的是红色的小辣椒，两个，去籽，切小段；大蒜根据口味，用三四瓣，刀拍碎；蜂蜜一小勺，用棕榈糖最好；柠檬对半切，挤半颗柠檬的汁水。这些材料全部放在蒜臼里，研磨，捣碎。

2/4. 准备蔬菜：小生菜，洗干净用厨房纸巾吸干水；胡萝卜用刮皮器，削成大薄片；洋葱切丁；黄瓜切丁；我喜欢土豆，里面放了焯水的土豆条。你也可以放小西红柿、鸡蛋等所有你喜欢的。

3/4. 牛排的选择：专业术语的不说了。salad为主的牛排可以选择一些带有雪花的牛肉，就是看起来像大理石花纹一样的。冷冻的话一定要放在冷藏里让它慢慢解冻。这样肉质才会鲜美！牛排整片正反两面涂上盐和黑胡椒。锅里放橄榄油，很热很热那种之后放牛排。两面各煎2分钟左右。出锅。放在盘子里醒肉两分钟。用刀切开。welldone……

4/4. 摆盘；淋上酱汁。酱汁是辣味的，不能吃辣就少放点。

食材功效信息

牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、补中益气等功效；与板栗、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与基围虾、羊排、小白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、杀菌、解诸毒等功效；可与莴笋、武昌鱼、马齿苋搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与桑葚、橙子、黄瓜搭配；与豆浆、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配；与牛奶、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；

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