| 木瓜慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 172千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 893克 | 木瓜慕斯杯热量/卡路里2811千卡 | |||
 热量2811千卡，相当于垒球562分钟消耗的热量...300 | |||||
木瓜慕斯杯的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好材料，木瓜400 g切丁（留一部分放杯子底、留一部分装饰用）。
2/15. 适量木瓜丁放杯子底，杯子放冰箱冷藏。
3/15. 木瓜丁加70g糖放入料理机榨成果泥备用（留一部分装饰用）。
4/15. 100g牛奶里加入2个蛋黄隔水搅拌均匀并加热至70度左右。
5/15. 将泡软的吉利丁片沥干水放入牛奶蛋液搅拌至融化，稍稍晾凉。
6/15. 250g淡奶油打至8分发。
7/15. 将牛奶蛋液筛入木瓜泥里翻拌均匀。
8/15. 将打发的淡奶油拌入木瓜牛奶液并翻拌均匀。
9/15. 这是翻拌好的慕斯液。
10/15. 装杯震几下消掉几个气泡，使表面平滑。
11/15. 放入冰箱冷藏2小时。
12/15. 2包Q糖加入200g热水化开，温度不够可以进微波炉叮一下，稍微晾凉。
13/15. 取出冷藏好的慕斯杯，倒入化开的Q糖，摇晃几下使表面平滑。
14/15. 放入冰箱继续冷藏1小时。
15/15. 1小时后取出表面撒上木瓜丁装饰，木瓜搭配上奶油浓浓的香味，绝对是慕斯中的极品！喜欢养颜的美女们不妨尝试一下哦！
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、丰胸、通乳等功效；可与香菇、蘑菇、玉米面搭配；与南瓜、虾、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与桔子、空心菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、补水等功效；可与玉米、百合、辣椒搭配；与兔肉、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强活力等功效；
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营养信息
- 木瓜慕斯杯热量2811 千卡
- 脂肪127.1 克
- 蛋白质106.88 克
- 碳水化合物118.61 克
- 钠445.1 毫克
- 钙371 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾671 毫克