| 边吃边流泪的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 545克 | 边吃边流泪的热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于看电视337分钟消耗的热量...90 | |||||
边吃边流泪的的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 把土豆切成2mm左右的薄片，先用清水泡5分钟左右，淀粉才会出来，不然炒出来的土豆很溶，是一坨。
2/9. 切洋葱的时候先对半切开，然后每一半均匀的分成3份，再从中间切开，就会变成这样啦。
3/9. 热油，油要是平时炒菜的2倍，不然土豆会粘锅。
把土豆炒至变色，起锅放至一旁。把土豆炒至变色，起锅放至一旁。
4/9. 热油，放入洋葱翻炒至微香。
5/9. 接着倒入准备好的调料，忘了拍那个步骤图，哈哈。
调料：干辣椒对半断开，花椒，姜蒜切成小颗粒，葱切成如图的长段。
入锅以后翻炒一会儿，直到姜蒜的香气冒出来。
然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿，再放盐、孜然和鸡精，就可以出锅了。
6/9. 看来黄色和紫色还是蛮搭配的呀，真漂亮。
7/9. 看看，是不是香气透过屏幕都冒出来啦？
8/9. 我真的是一边照一边吃啊，尝了一块简直停不下来。
9/9. 如果你好长时间没吃过什么有滋有味的东西，这个绝对惊艳。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、降糖降脂、健脾等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与圣女果、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促进消化、降血脂等功效；可与小米、猪肉、羊排搭配；与小龙虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与明虾、羊肉、海虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促进消化、发汗解表等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、止痒解腥、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 边吃边流泪的热量506 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物183.64 克
- 钠92.2 毫克
- 钙748 毫克
- 铁18.01 毫克
- 钾2239 毫克