| 培根奶酪司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶酪 | 克 | 17千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士粉 | 克 | 25千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 培根 | 克 | 202千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1347克 | 培根奶酪司康热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡，相当于健美操241分钟消耗的热量...480 | |||||
培根奶酪司康的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（210克）、牛奶（1005克）、黄油（55克）、培根（40克）、芝士粉（5克）、奶酪（20克）、盐（2克）、白糖（5克）、泡打粉（5克）、蛋黄液（少许）
1/10. 备好所需食材，培根切成细条，黄油软化；
2/10. 低筋面粉过筛，与盐、糖、泡打粉、芝士粉混合拌均匀；
3/10. 软化后的黄油加入到混合食材中，用手将黄油搓成细砂粒；
4/10. 切好的培根和奶酪丝加入到拌合物中，拌合均匀；
5/10. 再将牛奶倒入，用刮刀拌合，再用手捏成面团；
6/10. 盖上保鲜膜，静置松弛30分钟；
7/10. 将面团表面盖上保鲜膜或油纸，擀成1.5cm后的面片，用模具压出形状，排入烤盘；
8/10. 用刷子刷适量蛋黄液；
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、美容等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与枣、菠萝、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、壮骨、抗辐射等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 培根奶酪司康热量1927 千卡
- 脂肪179.57 克
- 蛋白质105.13 克
- 碳水化合物241.05 克
- 钠12255.9 毫克
- 钙557 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾1051 毫克