| 蚝油煎杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 186千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 751克 | 蚝油煎杏鲍菇热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于踩水213分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油煎杏鲍菇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（600克）、大蒜（10克）、洋葱（20克）、玉米油（1勺）、一品鲜酱油（1匙）、蚝油（1匙）、黑胡椒粉（0.5匙）、白糖（0.5匙）
1/14. 准备一根杏鲍菇洗净备用
2/14. 杏鲍菇切成1厘米厚度的片状
3/14. 依次将杏鲍菇改刀成十字花
4/14. 蒜切成蒜粒，洋葱切片备用
5/14. 切好的杏鲍菇装入容器中加入一品鲜酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、蒜粒，洋葱腌制半小时入味即可
6/14. 腌制入味的杏鲍菇非常诱人噢
7/14. 将杏鲍菇摆入锅中开始煎制
8/14. 一面煎至金黄色后在煎制另一面，得利仕不粘锅就是棒无油烟无污染易清洗
9/14. 盘中摆上生菜做装饰
10/14. 将煎好的杏鲍菇摆入盘中
11/14. 阵阵鲜美香浓的味道扑鼻而来
12/14. 入口有种似肉非肉的感觉好享受
13/14. 回味着杏鲍菇的鲜香品着啤酒
14/14. 人间美味佳肴噢
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、消食理气、保护肝功能等功效；可与马齿苋、粳米、醋搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血压、促消化等功效；可与玉米、苹果、苦瓜搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、健体等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 蚝油煎杏鲍菇热量853 千卡
- 脂肪116.15 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物216.42 克
- 钠874.4 毫克
- 钙696 毫克
- 铁12.93 毫克
- 钾1940 毫克