| 色味俱佳疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 906克 | 色味俱佳疙瘩汤热量/卡路里1265千卡 | |||

1/7. 先把面疙瘩做好,水龙头开启滴水状的样子,把面放在下面快速搅,而且不要一直是一个位置,同时要时不时的移开水龙头看看面的状态,把已经成型的面疙瘩放在盘子的一角,继续这个步骤,一定要慢慢来,不要心急,否则就会是很大的面疙瘩不好吃。

2/7. 菠菜洗净放入开水中烫一分钟可以去草酸,西红柿洗净开水烫去皮。蒜瓣切碎。

3/7. 锅里放油烧热放蒜炒香,在放番茄炒出汁,至于炒番茄的时间根据个人喜欢时间长短,我喜欢番茄汤味浓,所以就炒的时间长些。

4/7. 放入适量的水,我放了两大碗水烧开。

5/7. 一手拿着盘子慢慢往锅里倒,一手拿着筷子在锅里快速搅。

6/7. 煮浓稠之后,打鸡蛋在锅里,快速搅开,看见鸡蛋花了吧

7/7. 关火,放入之前烫好的菠菜搅开,放盐就可以了。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、润肠通便、抗癌等功效;可与山楂、西兰花、福寿鱼搭配;与香菇、石榴、河蚌相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、抗衰老、增进健康等功效;可与海蜇、白茅根、茄子搭配;与鳝鱼、虾皮、酸奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、苋菜、黄豆搭配;与茶叶、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、消食理气、清肠道等功效;可与五花肉、猪肉、醋搭配;与蜂蜜、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;