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凉拌麻香金针菇

凉拌麻香金针菇的热量和减肥功效

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凉拌麻香金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
芝麻酱278千卡381千卡11.27克9.73克
麻油168千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
总量879凉拌麻香金针菇热量/卡路里847千卡
椭圆运动机 热量847千卡,相当于椭圆运动机85分钟消耗的热量...600

凉拌麻香金针菇的做法共12个步骤

食材主料/辅料

金针菇(一小把)、菠菜(一小把)、红萝卜(1/4个)、洋葱(1/3个)、蒜粒(2瓣)、芝麻酱(一汤匙)、白醋(半汤匙)、白糖(适量)、盐(适量)、麻油(适量)、花椒粉(适量)、干花椒(适量)、绿芥末(适量)
凉拌麻香金针菇的做法图解1

1/12. 金针菇去根泡半个小时后 沥干水份 菠菜去根洗净 红萝卜去皮切丝 洋葱切丝

凉拌麻香金针菇的做法图解2

2/12. 锅里加水 水开 加入金针菇 煮1到2分钟取出放入冰水

凉拌麻香金针菇的做法图解3

3/12. 菠菜与红萝卜照做

凉拌麻香金针菇的做法图解4

4/12. 在冰水放10分钟温度降下来后 取出沥干水份 金针菇与菠菜

凉拌麻香金针菇的做法图解5

5/12. 用手攥一下 所有蔬菜都放在一个干净的大碗里面

凉拌麻香金针菇的做法图解6

6/12. 冷锅倒油 加入干花椒开小火 榨花椒油

凉拌麻香金针菇的做法图解7

7/12. 闻到香味后 关火去掉花椒留油

凉拌麻香金针菇的做法图解8

8/12. 另备一个碗 加一勺芝麻酱 加半汤匙的水 化开

凉拌麻香金针菇的做法图解9

9/12. 在化开的芝麻酱里加 白醋 糖 盐 麻油 花椒粉绿芥末 调成料汁

凉拌麻香金针菇的做法图解10

10/12. 倒在装有金针菇的大碗里 拌匀

凉拌麻香金针菇的做法图解11

11/12. 喜欢辣的可以加入辣椒油与指天椒

凉拌麻香金针菇的做法图解12

12/12. 美味的凉拌就做好啦

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效;可与鸡肉、猪肚、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、通肠导便、抗衰老等功效;可与魔芋、杨桃、海蜇搭配;与蜂蜜、猪里脊肉、酸奶相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒生津、清热、利湿等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、杀菌消炎、补钙等功效;可与苹果、火腿、羊排搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有通便、预防高血压、滋补养生等功效;可与油麦菜搭配;

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营养信息

  • 凉拌麻香金针菇热量847 千卡
  • 脂肪120.03 克
  • 蛋白质25.92 克
  • 碳水化合物264.68 克
  • 53637.9 毫克
  • 967 毫克
  • 20.87 毫克
  • 1528 毫克

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