| 高压锅牛肉焖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1981千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1456克 | 高压锅牛肉焖土豆热量/卡路里2845千卡 | |||
 热量2845千卡，相当于登山摩托335分钟消耗的热量...510 | |||||
高压锅牛肉焖土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 土豆去皮，胡萝卜去皮（去皮很重要，这样出来的胡萝卜比较面），滚刀切块，放进高压锅备用。
2/6. 葱切段，姜切片，蒜拍一下，冰糖少许，喜欢甜的，多放一点儿！
3/6. 配料准备这么多，我还放了4根朝天椒干
4/6. 牛肉放进去之前用水洗一下，控干放进锅里，再放调料，用锅铲搅拌一下。
5/6. 三种调料，还有料酒，先放一些料酒去腥，酱油两勺，耗油两勺，黄豆酱三勺，记住千万不要放水，蔬菜都会出水的
6/6. 所有材料下锅，搅拌均匀之后，盖上高压锅，选择牛肉，静等牛肉出锅！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补血、安中益气等功效；可与土豆、菜花、芋头搭配；与栗子、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容、美容护肤等功效；可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配；与圣女果、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与香菜、蜂蜜、鳕鱼搭配；与白萝卜、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、治疗高血压等功效；可与樱桃、豆豉、兔肉搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进血行、活血驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高压锅牛肉焖土豆热量2845 千卡
- 脂肪55.33 克
- 蛋白质122.08 克
- 碳水化合物467.13 克
- 钠7256.8 毫克
- 钙773 毫克
- 铁50.86 毫克
- 钾2776 毫克