| 抹茶红豆欧式柔软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 抹茶红豆欧式柔软面包热量/卡路里1585千卡 | |||
 热量1585千卡，相当于槌球634分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶红豆欧式柔软面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、牛奶（90毫升）、鸡蛋（1个）、炼乳（30毫升）、黄油（20克）、盐（2克）、白糖（30克）、奶粉（15克）、泡打粉（10克）、抹茶粉（10克）、酵母（1.5克）、红豆（30克）
1/6. 面包机：底层 牛奶 鸡蛋 炼乳
中层 黄油 盐 白糖 奶粉
上层 面粉 泡打粉 抹茶粉 红豆 酵母
注：把面粉拨开一个小洞 酵母倒入 埋好
2/6. 设置烧色 分钟省略：搅拌10 醒面5 搅拌10 醒面20 搅拌10 发酵30 发酵55 烘烤45 共3小时5分钟
3/6. 烧色为中
4/6. 也可以在最后一次发酵间隙把蜜红豆按在面包上 轻一些 别让面包跑气
5/6. 自己做的会实在一些 一般轩软 如果喜欢更软 可以加长发酵时间
6/6. 烤箱的出现提升了很多生活情趣呢(￣▽￣)
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与红枣、橙子、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防癌症等功效；可与西红柿、紫菜、辣椒搭配；与茶叶、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 抹茶红豆欧式柔软面包热量1585 千卡
- 脂肪147.3 克
- 蛋白质87.54 克
- 碳水化合物392.75 克
- 钠10933.9 毫克
- 钙2548 毫克
- 铁11.86 毫克
- 钾3948 毫克