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香酥鸡排

香酥鸡排的热量和减肥功效

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香酥鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
鸡粉13千卡224千卡13.2克5.1克
总量591香酥鸡排热量/卡路里825千卡
拉伸运动 热量825千卡,相当于拉伸运动330分钟消耗的热量...150

香酥鸡排的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(一块)、淀粉(蘸表面)(适量)、鸡蛋(蘸表面)(一个)、面包糠(蘸表面)(适量)、油(炸鸡肉)(适量)、番茄酱(适量)、腌肉料:(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、葱(适量)、盐(适量)、鸡粉(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、五香粉(适量)、白糖(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)
香酥鸡排的做法图解1

1/10. 鸡胸肉切成两薄片,我是直接让卖鸡肉帮我切的

香酥鸡排的做法图解2

2/10. 鸡胸肉洗净用刀背敲打拍松

香酥鸡排的做法图解3

3/10. 把鸡胸肉放入大碗中加入姜蒜葱、盐、鸡粉、胡椒粉、糖、五香粉、生抽、蚝油、料酒腌制一个晚上(盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜)

香酥鸡排的做法图解4

4/10. 鸡胸肉去掉腌料,两面都沾上淀粉

香酥鸡排的做法图解5

5/10. 再放到鸡蛋液滚一滚

香酥鸡排的做法图解6

6/10. 再放到面包糠,让两面都沾上面包糠

香酥鸡排的做法图解7

7/10. 依次做好所有的鸡胸肉

香酥鸡排的做法图解8

8/10. 锅中倒入适量的油,中小火烧到六七成热时放入鸡胸肉,炸到金黄色后再翻另一面炸至金黄色

香酥鸡排的做法图解9

9/10. 炸至两面金黄色捞出沥干油分

香酥鸡排的做法图解10

10/10. 用厨房剪剪成条状或用刀切成条状,表面挤上番茄酱即可食用

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、健脾胃、温中益气等功效;可与松子、板栗、豇豆搭配;与李子、鲤鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、促消化、润肠通便等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、发汗解表、驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、帮助消化、防肿瘤等功效;可与生菜、龙须菜、洋葱搭配;与鸡翅、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、降血压等功效;可与元蘑、牛腿肉、牛小排搭配;与熏豆腐干、香豆腐干、米豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香酥鸡排热量825 千卡
  • 脂肪31.72 克
  • 蛋白质72.85 克
  • 碳水化合物373.19 克
  • 50265.7 毫克
  • 1307 毫克
  • 32.02 毫克
  • 1553 毫克

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