| 香浓牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 561克 | 香浓牛奶吐司热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于倒垃圾629分钟消耗的热量...150 | |||||
香浓牛奶吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将牛奶倒入面包机，一角放糖，对角放盐
2/12. 打入鸡蛋，盖上高粉，顶端戳一小洞，放入酵母
3/12. 面粉成团后（约10分钟），加入软化切块的黄油，继续和面程序30分钟，直到面团光滑有弹性，可以拉出不易破的薄膜，达到扩展阶段。
4/12. 将面团放入容器中，盖上保鲜膜，放入烤箱倒数第二层发酵（用烤盘装热水放倒数第一层，保持发酵湿度）
5/12. 约70分钟后，面团发酵到2.5倍。
6/12. 手指蘸点面粉，在面团中间戳一个洞，洞口不回缩，面团不塌陷就是发酵好了
7/12. 取出面团排气，将面团分成三份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
8/12. 取一面团，擀成长条状
9/12. 从上往下卷，要卷紧
10/12. 放进吐司模，盖上保鲜膜，进烤箱进行二次发酵
11/12. 发酵到8、9分满时，拿出热水盘。烤箱预热170度，烤35分钟。
12/12. 烤10分钟的时候观察面包上色情况，觉得可以了就加盖锡纸，以免颜色过深。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、清污解毒等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、肥牛、生菜搭配；与茶叶、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与米汤、枣、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香浓牛奶吐司热量1572 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾301 毫克