| 红烩串肠意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 753克 | 红烩串肠意大利面热量/卡路里747千卡 | |||

1/5. 准备意大利面条,小肠子切成段

2/5. 每段香肠上插入5根意大利面条。大火烧开,煮面,10分钟

3/5. 培根,洋葱,西红柿切碎

4/5. 热锅入油,先后放入培根,洋葱,西红柿,意大利面酱,红酒,翻炒,最后放入盐和罗勒,这步忘拍照片了

5/5. 面上放做好的配料,几个黑橄榄点缀,串肠红烩意大利面就做好了。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、补钙等功效;可与大蒜、羊排、排骨搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、清热解毒等功效;可与豆腐、芥蓝、鲫鱼搭配;与胡萝卜、青鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有杀菌、疏风解表、行气活血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;