| 奶油蜜豆小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 738克 | 奶油蜜豆小面包热量/卡路里3150千卡 | |||
 热量3150千卡，相当于盖屋顶525分钟消耗的热量...360 | |||||
奶油蜜豆小面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、淡奶油（100毫升）、蜜豆（150克）、牛奶（100毫升）、盐（3克）、白糖（40克）、高筋面粉（300克）、酵母（3克）、奶粉（12克）、黄油（30克）、蜂蜜（10克）
1/7. 按面包机做甜面包流程，依次放入鸡蛋，淡奶油，牛奶，盐，糖，高筋面粉，酵母，奶粉，融化的黄油，记得留一点蛋液，后面烤的时候刷面包用，开启机器，剩余1小时50分取出，（大约1.5小时），分割成12个小面团
2/7. 排气按一个小坑，放入蜜豆
3/7. 像捏包子一样，不用揉，掐上就行
4/7. 然后掐的那面翻过来放在放油纸的烤盘上
5/7. 烤箱中发酵大约50分钟，一般的烤箱都没有发酵功能，最好能在烤箱中放一碗热水，每15分钟更换一次，保持温度和湿度，
6/7. 然后上下火150度，烤10分钟取出，刷上剩的蛋液和蜂蜜混合液，本人喜欢颜色深点的，想要金黄色上火小一些，根据烤箱和个人习惯调整烤箱温度
7/7. 继续放进烤箱再烤10分钟就好啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、菠菜、银鱼搭配；与地瓜、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、促进代谢等功效；
蜜豆具有降血脂、消暑、抗癌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、防治近视等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与杨梅、番茄酱、橘子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油蜜豆小面包热量3150 千卡
- 脂肪233.97 克
- 蛋白质55.97 克
- 碳水化合物315.75 克
- 钠11092.2 毫克
- 钙2232 毫克
- 铁8.68 毫克
- 钾2591 毫克