| 蛋糕水果杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 239克 | 蛋糕水果杯热量/卡路里659千卡 | |||

1/9. 牛奶和植物油混合乳化

2/9. 鸡蛋一次性加入白糖,进行打发

3/9. 打发至滴落的纹路不会轻易消失

4/9. 分三次筛入低粉,翻拌均匀,每次翻匀后再加入一次粉

5/9. 沿容器边缘分次少量加入油奶乳化液,拌匀

6/9. 模具提前刷薄油,倒入蛋糕糊至刻度线

7/9. 烤箱预热后,150度,中下层,上下火,烤25分钟。出炉后倒扣,凉后脱模

8/9. 提前融化巧克力,涂抹在蛋糕杯的内壁,等其冷却

9/9. 放入自己喜欢的水果就可以食用了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、预防癌症等功效;可与银鱼、洋葱、北极虾搭配;与田鸡、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、美白等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与红枣、雪莲果、米汤相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;