日式豚骨拉面的热量和减肥功效

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日式豚骨拉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
肥牛片	克	309千卡	125千卡	17.8克	2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
熟鸡蛋	克	160千卡	155千卡	12.58克	10.61克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	590克	日式豚骨拉面热量/卡路里567千卡
热量567千卡，相当于滑水94分钟消耗的热量...360

日式豚骨拉面的做法共7个步骤

拉面（进口食品超市有卖）（200克）、脊椎骨或大棒骨（3斤）、鸡爪或鸡翅（1斤）、黑木耳（适量）、豆芽菜（2两）、肥牛片（4两）、鱼板（6片）、熟鸡蛋（1个）、熟笋片（超市有卖）（1小袋）、洋葱（一个）、大葱（半棵）、姜（4片）、胡椒粉（适量）、盐（适量）

1/7. 第一步，先熬制豚骨汤：将脊椎骨和鸡爪（剪掉鸡爪子的指甲）洗干净，放入高压锅内，加5升水煮，不要盖盖子，撇去浮末，放入洋葱、大葱、姜、盐和胡椒粉，盖上锅盖，大火上气之后转小火慢炖一小时

2/7. 第二步，这时可以准备其他食材：将黑木耳泡发后切丝、豆芽菜择洗干净（两头掐去），两种食材焯熟，过凉水，备用；将熟鸡蛋剥壳一分为二，备用；将鱼板（进口超市有卖）切片备用

3/7. 第三步，一小时后，高压锅放气，打开盖子搅拌一下，这时骨肉已经分离，再盖上锅盖，大火上气转小火再煮半小时

4/7. 第四步，准备拉面里的肉肉，可以根据自己的喜好，鸡肉、火腿、肥牛片或叉烧肉都可以，我家里正好有超市买的熟鸡腿肉，就用它了

5/7. 第五步，半小时后，豚骨汤即将熬制成功，开盖后发现肉肉已经烂熟，还有些碎骨头，洋葱完全融进汤中，这时不用盖盖子，小火再煮上1小时，骨头和肉的营养和香味完全浸到汤汁中

6/7. 第六步，豚骨汤熬制完成后，开始煮拉面，水开后下拉面，200克差不多2人份，煮3-5分钟即可，同时将豚骨汤成到大碗中，煮好的拉面放入汤中，再将准备好的其他食材摆到面上

7/7. 一碗正宗的日式豚骨拉面就做好了，我只照了最后的成品

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、抗肿瘤、活血等功效；可与草鱼、海蜇、鱿鱼搭配；与猪血、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有暖胃、抗衰老、补脾胃等功效；可与芥蓝、香芋、鸡蛋搭配；与红糖、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；

鱼板的热量107千卡（每100克）；具有利水消肿、健脑、养肝等功效；

熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、帮助消化、促进消化等功效；可与五花肉、排骨、鸡蛋搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；