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水果蛋糕卷

水果蛋糕卷的热量和减肥功效

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水果蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低粉212千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油179千卡895千卡0克99.2克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
木瓜124千卡43千卡0.47克0.26克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
总量704水果蛋糕卷热量/卡路里2237千卡
种花 热量2237千卡,相当于种花497分钟消耗的热量...270

水果蛋糕卷的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、低粉(60克)、牛奶(40克)、柠檬汁(5滴)、白糖(50克)、玉米油(20克)、淡奶油(适量)、木瓜(适量)、红心火龙果(适量)
水果蛋糕卷的做法图解1

1/13. 准备好所有材料

水果蛋糕卷的做法图解2

2/13. 蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶

水果蛋糕卷的做法图解3

3/13. 用手动打蛋器搅拌均匀,直至上面有一层泡沫

水果蛋糕卷的做法图解4

4/13. 加入植物油继续搅拌均匀

水果蛋糕卷的做法图解5

5/13. 筛入低粉

水果蛋糕卷的做法图解6

6/13. 搅拌均匀顺滑

水果蛋糕卷的做法图解7

7/13. 蛋清中加入柠檬汁,分三次加入白糖打发

水果蛋糕卷的做法图解8

8/13. 翻拌好的蛋白液倒入剩余的蛋白中翻拌均匀

水果蛋糕卷的做法图解9

9/13. 放形烤盘低下铺一层油纸,倒入蛋糕糊抹平

水果蛋糕卷的做法图解10

10/13. 预热好烤箱,中层150度20分钟左右就烤好了,放凉抹上淡奶油加入水果卷起

水果蛋糕卷的做法图解11

11/13. 放入冰箱冷藏室中定型

水果蛋糕卷的做法图解12

12/13. 两小时后取出切好,开吃啦

水果蛋糕卷的做法图解13

13/13. 成品图

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与荠菜、西红柿、北极虾搭配;与雪莲果、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、润肠等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与猕猴桃、香椿、韭菜相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、清热化痰、健脾等功效;可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配;与山楂、胡萝卜、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水果蛋糕卷热量2237 千卡
  • 脂肪210.77 克
  • 蛋白质30.74 克
  • 碳水化合物200.84 克
  • 461 毫克
  • 370 毫克
  • 5.03 毫克
  • 912 毫克

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