| 简易版香菇黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 922克 | 简易版香菇黄焖鸡热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于宗教舞202分钟消耗的热量...300 | |||||
简易版香菇黄焖鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只（光鸡净重800）克）、香菇（10朵）、姜（1大块）、独头蒜（2个）、葱（适量）、蚝油（1大勺）、生抽（2大勺）、冰糖（少许）
1/11. 鸡斩成小块，下沸水焯一下出锅，洗去浮沫备用；
2/11. 香菇去蒂，洗净切两刀成1/4块备用；
3/11. 准备少许冰糖，姜拍裂，蒜去皮，葱打成结；
4/11. 蚝油和生抽调成汁备用；
5/11. 熬出糖色后，倒入鸡块爆炒；
6/11. 放姜蒜，炒5分钟；
7/11. 放蚝油和生抽汁；
8/11. 再放香菇炒匀；
9/11. 转入电压力锅，放入一小碗肉汤或水，放葱结，选择“鸡/鸭肉”键；
10/11. 在压力锅里压制好后，回锅收汁；
11/11. 汤汁浓稠后即可出锅！
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精填髓、补精等功效；可与栗子、首乌、油菜搭配；与鲍鱼、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防贫血、降低胆固醇等功效；可与仔鸡、油菜、冬瓜搭配；与海虾、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版香菇黄焖鸡热量1011 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠75.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾296 毫克