| Tinrry 芒果千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 424克 | Tinrry 芒果千层热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于帆船运动194分钟消耗的热量...180 | |||||
Tinrry 芒果千层的做法共10个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油\玉米油（10克）、牛奶（250克）、低筋面粉（50克）、玉米淀粉（30克）、糖粉（25克）、鸡蛋（3只）、淡奶油（400毫升）、糖粉（20克）、水果（芒果）（适量）
1/10. 隔水溶化10g黄油。（没有黄油可以用玉米油代替）
2/10. 250g牛奶加入已过筛的50g低筋面粉、30g玉米淀粉、20可糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
3/10. 打散3只鸡蛋，加入面糊，轻轻搅拌，然后过筛（筛出气泡）。
4/10. 将溶化的10g黄油\玉米油，加入少量的面糊，搅拌均匀后倒入全部面糊，搅拌均匀后，静置30分钟。
5/10. 小火煎饼（先中小火预热）
【注：第一、二张饼通常会有小孔，第三张开始会比较好，约可以煎10片】
6/10. 煎好的饼，用油纸包住，放置冰箱，冰藏30分钟。
7/10. 制作淡奶油：淡奶油400ml+20g糖粉打发。
8/10. 冰藏好的皮，先一张张撕开备用。
9/10. 先铺一片饼，然后涂上一层淡奶油、水果，再铺一层饼（如此类推）
10/10. 完成了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、美容养颜等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与橙、酒、金桔相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、大便秘结、补中和血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、桂圆、菠菜搭配；与红薯、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- Tinrry 芒果千层热量582 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物268.89 克
- 钠187.5 毫克
- 钙336 毫克
- 铁5.84 毫克
- 钾257 毫克