宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸	克	204千卡	80千卡	16.8克	0.39克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	795克	宫保鸡丁热量/卡路里790千卡
热量790千卡，相当于手工活527分钟消耗的热量...90

宫保鸡丁的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡胸（适量）、黄瓜（适量）、熟花生（适量）、干辣椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、醋（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

1/1. 鸡胸肉洗净切小丁，用生抽，糖，胡椒粉，淀粉拌匀，腌制10分钟

2.趁腌鸡肉的功夫，黄瓜切丁，葱，干辣椒备好，姜切丝

3.一勺醋，一勺半糖加料酒半勺，生抽半勺加一点热水调匀成汤汁

4.锅中下油，爆香葱，姜，干辣椒，下鸡肉翻炒，待鸡肉变色倒入汤汁翻炒，然后倒入黄瓜和花生略炒一起熬制

5.待汤汁收尽，加盐和鸡精翻炒均匀即可
（黄瓜我不爱吃皮，皮被我削了）^_^

食材功效信息

鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与墨鱼、醋、绿豆芽搭配；与白菜、娃娃菜、金樱子相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、防感冒、开胃消食等功效；可与羊排、鸡蛋、羊肉搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、发汗等功效；可与北极虾、兔肉、粳米搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、活血驱寒、解毒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

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