| 苹果肉桂酸奶马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 肉桂粉 | 克 | 6千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 346.5克 | 苹果肉桂酸奶马芬热量/卡路里746千卡 | |||

1/5. 在一个大盆中混合所有湿性材料
鸡蛋 牛奶 酸奶 苹果泥 香草精
还有糖

2/5. 在另一个盆中量好
面粉肉桂粉

3/5. 然后倒入湿性材料中
永刮刀搅拌均匀
不用过度搅拌
那样面粉会出筋

4/5. 倒入模具中
烤箱180度
30分钟
我做了6个50克的

5/5. 成品
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、养颜、预防便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、桃搭配;与韭菜、空心菜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、固齿、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、舒缓肝气、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、圆生菜、生菜搭配;与味精、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;