| 菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1665克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1665千卡 | |||

1/9. 买了一个大菠萝,第一次挖菠萝没经验,劝大家去网上找挖菠萝的教程,挖的手痛。

2/9. 东西已经切好,青豆买的现成的已经剥好的,玉米粒是买的整根的自己剥的,香菇洋葱胡萝卜红椒切丁,去超市买的新鲜的虾,剥壳去了虾线,切成丁虾头的壳留下来备用,还有鸡蛋
3/9. 油下锅加热,打好的鸡蛋倒入锅中划散,八分熟就可以出锅,用碗盛好,备用
4/9. 继续倒油加热后,吧至前留下的虾壳放进去炒,待虾壳变红了,就会虾的香味飘出来,缩成卷之后,吧虾壳捞出
5/9. 用刚才的虾油吧切好的丁依次倒入,先放洋葱炒香,然后放入胡萝卜和青豆,这两个是比较难熟的,所以先炒,然后是玉米粒,香菇丁,再是红椒丁。

6/9. 翻炒一会,吧之前的鸡蛋,菠萝和虾仁倒进去一起翻炒,打开我们买的椰浆,我用了两圆勺,足够了,开始煮,放少量盐。
7/9. 收汁收的差不多的时候,开始吧冷饭加进去,跟菜丁翻炒均匀后,加入生抽,最后加上咖喱粉调米饭的颜色

8/9. 盛出,用之前挖好的菠萝装好。你是不是以为结束了呢?别离,最后一步,装好饭的菠萝一起放入微波炉,高火2分钟,拿出来,满满都是菠萝香。为的是让菠萝和饭更好的把味道融合在一起。

9/9. 摆盘,完成!
白米饭的热量115千卡(每100克);具有健脾养胃、补中益气、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、保健、促进消化等功效;可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配;与白萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、提高免疫力、降低胆固醇等功效;可与鸡腿、牛肉、木耳菜搭配;与北极虾、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、防癌等功效;可与莴笋、绿豆芽、菠菜搭配;与杏、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;