| 蛋挞液热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 530克 | 蛋挞液热量/卡路里2017千卡 | |||
 热量2017千卡，相当于吹雪机448分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋挞液的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、绵糖（65克）、淡奶油（200克）、蛋黄（75克）、鸡蛋（55克）
1/4. 先将绵糖牛奶加热糖化
2/4. 待牛奶温度降低后加入淡奶油，防止温度过高油水分离。然后搅拌均匀
3/4. 将蛋黄鸡蛋搅拌均匀，加入到牛奶液中拌匀。
4/4. 用筛子过滤两次后即可冷藏备用。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、美白等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与橙、猕猴桃、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、增强活力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、补水、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、青椒、西红柿搭配；与豆奶、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与生菜、韭菜、茼蒿搭配；与茶叶、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞液热量2017 千卡
- 脂肪136.25 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物8.61 克
- 钠578.7 毫克
- 钙387 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾627 毫克