| 奶香早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 581克 | 奶香早餐包热量/卡路里1762千卡 | |||
 热量1762千卡，相当于烫衣服881分钟消耗的热量...120 | |||||
奶香早餐包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 称量好所需的材料（蛋黄和白芝麻忘了拍照）
2/11. 将除蛋黄和白芝麻外的其它材料放入面包桶（先放液体，一角放盐、一角放糖，倒入奶粉、面粉，在面粉中挖个洞，将酵母放入并用面粉盖上），开启不间断和面程序20分钟，和面结束后可以出手套膜
3/11. 和面程序结束后，取出搅拌棒，盖上面包机盖子，放温暖处发酵至两倍大（这是发酵好的样子）
4/11. 取出揉揉排气，并分成九等份（会有些粘，可撒些干粉）
5/11. 滚圆后摆入烤盘 ，中间间隔空隙
6/11. 将烤盘放入烤箱中，下面放两碗热水，关上烤箱门进行二次发酵，水凉后可再换一次，直到发至两倍大
7/11. 取出烤盘，上下火200度预热烤箱5分钟，表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻
8/11. 放入预热好的烤箱，中下层上下火200度12分钟，表面上色后及时加盖锡纸
9/11. 取出晾凉装盘
10/11. 掰开一个柔软的蜂窝状，漂亮的拉丝
11/11. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、预防便秘等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与橙、橙子、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效；可与圆生菜、青椒、紫菜搭配；与兔肉、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与苋菜、玉米、圆生菜搭配；与雪莲果、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与橙、红枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香早餐包热量1762 千卡
- 脂肪218.41 克
- 蛋白质88.97 克
- 碳水化合物244.24 克
- 钠10940.5 毫克
- 钙2298 毫克
- 铁14.48 毫克
- 钾2624 毫克