| 可可麻薯软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 682克 | 可可麻薯软欧热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡，相当于打桌球696分钟消耗的热量...150 | |||||
可可麻薯软欧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、法芙娜可可粉（15克）、盐（3克）、白糖（35克）、酵母（4克）、鸡蛋（1个）、牛奶（120克）、黄油（25克）、麻薯（适量）、水磨糯米粉（70克）、玉米淀粉（20克）、牛奶（120克）、白糖（30克）、黄油（10克）、夹心（自制栗蓉、蔓越梅干）（适量）
1/7. 提前做好的栗蓉，制作方法就不说了，和炒豆沙差不多
2/7. 面团的材料除黄油外混合揉成光滑面团，加入软化的黄油揉至扩展阶段！进行基础发酵至两倍大！
2、发酵的同时做麻薯，除黄油外所有材料混合成糊，入锅蒸20分钟，至没有液体即可，拿出稍凉，加入黄油揉匀吸收。加盖保鲜膜放冷藏备用。
3/7. 发酵好的面团排气，分成三份，擀成长方形，盖保鲜膜松弛10分钟，取三分一麻薯摊平，再加上栗蓉和蔓越梅，卷起，收口处要捏紧。
4/7. 整成自己喜欢的形状，进行二次发酵，发至两倍大，撒粉割包！
5、烤箱180度预热，放中层18分钟左右！
5/7. 出炉了！
6/7. 切开来是这样的！
7/7. 太好吃了！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、延缓衰老等功效；可与小米、桂圆、辣椒搭配；与茶叶、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与巧克力、红枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可麻薯软欧热量1739 千卡
- 脂肪213.67 克
- 蛋白质44.38 克
- 碳水化合物377.55 克
- 钠10340.1 毫克
- 钙737 毫克
- 铁10.31 毫克
- 钾714 毫克