| 香菇白菜猪肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 1025克 | 香菇白菜猪肉饺热量/卡路里1883千卡 | |||

1/6. 新鲜香菇加少许面粉或淀粉搅拌着洗,可以把香菇缝隙里的脏东西都洗干净

2/6. 香菇、黑木耳、小葱切碎备用,小葱换成大葱也可以

3/6. 白菜切碎加三勺盐腌十分钟,然后挤出水份,这样包的时候就不会出水了

4/6. 猪肉馅加生抽、酱油、胡椒、盐、鸡精、淀粉,再加入三勺水搅打到水被猪肉馅吸收,有点干之后再加三勺水搅打,反复三四次直到肉馅上劲,这样就算三肥七瘦的肉搅打出来的吃着一点都不柴还有点嫩

5/6. 把所有的配料和肉馅拌在一起拌匀就可以开始包饺子了

6/6. 我每次都包的有点多,放在冰箱冷冻室里,大宝小宝想吃时很方便
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有止消渴、解热毒、滋阴润燥等功效;可与枇杷、莴笋、银耳搭配;与驴肉、鸭梨、首乌相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、养胃生津、通利肠胃等功效;可与板栗、鳜鱼、虾皮搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、延缓衰老、降血脂等功效;可与牛里脊、木耳菜、仔鸡搭配;与鸽肉、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、贫血、益气等功效;可与枣、竹笋、草鱼搭配;与田螺、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、抗菌等功效;可与蘑菇、前腿牛肉、元蘑搭配;与苦苣菜、苦细叶生菜、豆腐干相克,同食可能会引起不适;