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手揉版-超软面包

手揉版-超软面包的热量和减肥功效

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手揉版-超软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1805千卡361千卡12克1.66克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量785手揉版-超软面包热量/卡路里2593千卡
骑马 热量2593千卡,相当于骑马324分钟消耗的热量...480

手揉版-超软面包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(500克)、牛奶(350毫升)、白糖(50克)、黄油(50克)、酵母(5克)、盐(3克)、鸡蛋(1个)
手揉版-超软面包的做法图解1

1/7. 牛奶中火微波一分钟,加入酵母,搅拌均匀后静止五分钟。

手揉版-超软面包的做法图解2

2/7. 除黄油和盐以外的所有材料混合在一起,慢慢加入牛奶,揉成面团静止20分钟

手揉版-超软面包的做法图解3

3/7. 静止后的面团像洗衣板一样,搓出去拉回来,重复搓揉,直到扩展阶段,加入黄油和盐,继续揉搓

手揉版-超软面包的做法图解4

4/7. 可以拉出薄薄的手膜,揉面就完成了,全程大约四十分钟(坚持就是胜利?)

手揉版-超软面包的做法图解5

5/7. 揉成光滑的面团后,进行第一次发酵,大约需要一个小时。发酵至原来的两倍大就OK了

6/7. 发酵好的面团取出排气,整出自己喜欢的形状后,进行二次发酵

手揉版-超软面包的做法图解7

7/7. 二发结束后,烤箱预热170度。表面刷上蛋液,入烤箱中上层,170度25分钟出炉

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美白、改善视力等功效;可与草莓、香蕉、甘蔗搭配;与菠菜、枣、橘子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、增进食欲等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与菠菜、生菜、桂圆肉搭配;与菠萝、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 手揉版-超软面包热量2593 千卡
  • 脂肪112.37 克
  • 蛋白质34.87 克
  • 碳水化合物189.25 克
  • 10254.9 毫克
  • 417 毫克
  • 5.28 毫克
  • 427 毫克

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